Makanan Khas - Bengkalis

LEMPOK DURIAN ASLI KHAS BENGKALIS

Bengkalis adalah salah satu daerah yang kaya dengan berbagai ragam masakan dan makanan. Salah satu pesona inilah yang menjadi daya tarik tersendiri bagi orang luar untuk datang dan mengunjungi Bengkalis. Nah berbicara mengenai makanan yang menyandang predikat ciri khas Bengkalis salah satunya bernama Lempok Durian, lempok atau lempuk adalah sejenis dodol dengan bahan utamanya buah durian. Di Bengkalis sendiri durian termasuk buah-buahan yang tumbuhannya merata hampir disegala penjuru, tidak heran ketika musim durian tiba maka bisa dipastikan saat itu buah yang memiliki aroma khas tersebut begitu banyak diperjual belikan saat itulah banyak warga yang memproduksi lempok atau lempuk dan yang membuat makanan ciri khas Bengkalis ini tahan lama karena dibuat secara alami tanpa menggunakan bahan pengawet.

Keunggulan lempok durian Bengkalis ini terletak pada cita rasa dan aromanya yang khas kemudian teksturnya yang lembut sehingga akan menimbulkan ketagihan bagi orang yang mencicipinya dan untuk menjadikannya beda dengan lempok dari daerah lain biasanya lempuk durian Bengkalis dikemas dengan balutan upih pelepah pohon pinang, tidak heran dalam berbagai kesempatan atau event seperti pameran baik skala daerah, provinsi, nasional bahkan mancanegara oleh pihak Pemerintah Daerah lempok durian ini dijadikan icon kuliner ciri khas Bengkalis sehingga sangat cocok dijadikan oleh-oleh Bengkalis.

Sumber : http://lempokdurianbengkalis.blogspot.com/